**Вкусы Ляонина: гастрономический мост Северо-Восточной Азии открывает сезон 2025 года**
В китайском городе Паньцзинь официально стартовал масштабный международный гастрономический проект. 24 декабря 2025 года здесь состоялась церемония открытия «Вкусов Ляонина» – Недели кулинарного обмена Северо-Восточной Азии и Гастрономического фестиваля в дельте Ляохэ. Мероприятие, рассчитанное на неделю, призвано стать платформой для демонстрации кулинарного разнообразия региона, продвижения местных пищевых традиций и укрепления культурных связей между странами Северо-Восточной Азии через гастрономию.
Организаторы фестиваля делают акцент на трех ключевых аспектах. Во-первых, это презентация разнообразных вкусов и кухонь всего северо-восточноазиатского региона. Во-вторых, гостям предлагается глубокое погружение в уникальную кухню города Паньцзинь, известного своими речными и морскими деликатесами. Особое внимание уделяется третьему направлению – демонстрации техник приготовления пищи, входящих в список нематериального культурного наследия Китая. Это превращает событие не только в праздник вкуса, но и в живой музей традиционных кулинарных искусств.
Проведение такого форума в Паньцзине, расположенном в дельте реки Ляохэ, не случайно. Регион исторически является важным сельскохозяйственным и рыболовным центром провинции Ляонин, а его кухня славится самобытностью. Мероприятие проводится в стратегический период, когда Китай активно развивает культурный и туристический обмен в рамках инициатив регионального сотрудничества. Успех фестиваля может существенно повысить туристическую привлекательность Паньцзиня и всей провинции, а также укрепить ее имидж как центра гастрономической культуры. В перспективе подобные инициативы способны заложить основу для устойчивого кулинарного диалога и совместных экономических проектов в сфере пищевой промышленности и туризма стран Северо-Восточной Азии.