GEN Korean BBQ Partners with Pavilions for Nationwide Retail Launch: Анализ стратегии выхода на продуктовый рынок
Калифорнийский ресторанный бренд GEN Korean BBQ House объявил о стратегическом партнерстве с сетью супермаркетов Pavilions, запустив линейку фирменных соусов и маринадов в розничной продаже. Данное решение знаменует выход компании на рынок FMCG и расширение присутствия за пределами формата общественного питания.
Соглашение предусматривает размещение продукции GEN Korean BBQ в 27 магазинах Pavilions, принадлежащих Albertsons Companies, в Калифорнии. В ассортимент вошли три основных продукта: соус для барбекю (оригинальный рецепт), соус с кимчи и маринад для говядины бульгоги. Ценовой диапазон установлен на уровне $8,99–$10,99 за единицу товара. Запуск состоялся 15 октября 2023 года после шести месяцев переговоров и разработки упаковки.
Аналитики рынка отмечают, что данное партнерство соответствует растущему спросу на аутентичные азиатские вкусы в сегменте готовой кулинарии. Согласно данным NielsenIQ, продажи корейских соусов в американских супермаркетах выросли на 34% в 2022–2023 годах. Для GEN Korean BBQ, управляющей 35 ресторанами в США, это первый опыт розничной дистрибуции. Pavilions, в свою очередь, усиливает премиальный ассортимент за счет узнаваемого ресторанного бренда.
Ожидается, что успешная реализация пилотного проекта в Калифорнии приведет к расширению дистрибуции на другие сети Albertsons Companies (включая Safeway и Vons) до конца 2024 года. Эксперты прогнозируют потенциальный рост выручки GEN Korean BBQ на 15–20% в сегменте B2C при сохранении текущих темпов продаж. Дальнейшие планы включают разработку замороженных полуфабрикатов и готовых блюд под тем же брендом.