**Fordham Preparatory School и Lessing’s Hospitality Group объявляют о стратегическом партнерстве в сфере питания**
**Резюме:** 24 сентября 2025 года группа компаний Lessing’s Hospitality Group заключила эксклюзивное соглашение с Fordham Preparatory School (Бронкс, Нью-Йорк) на предоставление услуг питания и кейтеринга для учащихся и сотрудников учебного заведения.
**Детали партнерства.** Согласно заключенному контракту, Food Service Management Division (подразделение управления пищевым сервисом) Lessing’s Hospitality Group становится единственным оператором питания в Fordham Preparatory School. Подразделение будет отвечать за полный цикл услуг: от организации ежедневного горячего питания в школьной столовой до обеспечения кейтеринга для мероприятий. Партнерство вступает в силу с начала академического года 2025-2026. Lessing’s Hospitality Group, основанная в 1890 году, управляет более чем 100 ресторанами, кейтеринговыми предприятиями и корпоративными столовыми в регионе. Fordham Preparatory School, основанная в 1841 году, является одной из старейших и наиболее престижных частных школ для мальчиков в США.
**Ключевые аспекты и ожидания.** Основной задачей партнерства является модернизация системы питания в школе с акцентом на качество, разнообразие меню и соответствие современным стандартам здорового питания. Lessing’s Hospitality Group планирует интегрировать в работу школы свои проверенные операционные модели, включая управление поставками, контроль качества и логистику. Ожидается, что услугами будут ежедневно пользоваться около 1000 учащихся и более 100 сотрудников учебного заведения.
**Прогнозы и последствия.** Данное соглашение укрепляет позиции Lessing’s Hospitality Group на рынке образовательного кейтеринга Нью-Йорка. Для Fordham Preparatory School партнерство со столь крупным оператором означает передачу непрофильной функции на аутсорсинг, что позволит администрации сконцентрировать ресурсы на академических программах. Успешная реализация проекта может послужить моделью для заключения аналогичных контрактов с другими частными учебными заведениями в регионе.