**Рынок кухонных роботов США демонстрирует устойчивый рост: объём достигнет $2,13 млрд к 2032 году**
**Резюме:** Согласно исследованию SNS Insider, объём мирового рынка кухонных роботов достигнет 9,29 млрд долларов США к 2032 году, демонстрируя среднегодовой темп роста (CAGR) на уровне 13,94%. Рынок США, являясь ключевым сегментом, показал объём в 0,76 млрд долларов в 2024 году и, как ожидается, увеличится до 2,13 млрд долларов к 2032 году, при прогнозируемом CAGR в 13,72% в период с 2025 по 2032 год.
**Детали и ключевые показатели.** Аналитический отчёт SNS Insider предоставляет детализированную оценку динамики рынка. Стартовая точка для прогноза по США — 2024 финансовый год с объёмом рынка в 0,76 млрд долларов. Прогнозный период установлен с 2025 по 2032 год, что составляет восьмилетний горизонт планирования. Рассчитанный среднегодовой темп роста в 13,72% является значительным показателем, указывающим на устойчивое расширение рынка. Ожидается, что к концу 2032 года совокупная рыночная стоимость в США более чем утроится по сравнению с показателем 2024 года.
**Факторы роста и последствия.** Основными драйверами роста являются повышение эффективности предприятий общественного питания, растущий спрос на автоматизацию для обеспечения стандартизации качества и консистенции продукции, а также решение проблемы нехватки рабочей силы в индустрии гостеприимства. Внедрение кухонных роботов, таких как фритюрницы, грили и устройства для приготовления бургеров с искусственным интеллектом, позволяет оптимизировать операционные расходы и увеличить пропускную способность кухонь. Ожидается, что данный тренд окажет значительное влияние на цепочки поставок, логистику и рынок труда в сегменте HoReCa (гостиницы, рестораны, кейтеринг), постепенно трансформируя традиционные бизнес-модели.
**Прогнозы.** Учитывая заявленные темпы роста, рынок кухонных роботов в США и мире представляет собой высокоперспективное направление для инвестиций и технологических инноваций. Ожидается усиление конкуренции среди ключевых игроков, таких как Miso Robotics, Karakuri Ltd. и Spyce Kitchen, что будет стимулировать дальнейшее развитие функциональности и снижение стоимости решений. Автоматизация продолжит проникать не только в коммерческий, но и в бытовой сектор, формируя новые потребительские привычки и стандарты в пищевой индустрии в долгосрочной перспективе.