**MICHELIN Guide включил Торонто и регион в рейтинг 2025 года с новым рестораном категории Two Starred**
**Краткое резюме:**
9 сентября 2024 года руководство MICHELIN Guide официально объявило о включении Торонто и прилегающего региона в ресторанный рейтинг 2025 года. В рамках церемонии, прошедшей в Liberty Grand Entertainment Complex, был представлен новый ресторан, удостоенный двух звезд MICHELIN. Это событие знаменует усиление присутствия гида в Северной Америке и повышение глобального статуса гастрономической сцены Торонто.
**Детали события и ключевые данные:**
Церемония объявления ресторанов MICHELIN Guide Toronto & Region состоялась 9 сентября 2024 года. Всего в рейтинг вошло 45 заведений, включая рестораны, отмеченные звёздами, а также те, которые получили статус Bib Gourmand и рекомендации MICHELIN. Среди них 2 ресторана получили две звезды, 5 — одну звезду, а 10 были удостоены знака Bib Gourmand за лучшее соотношение цены и качества. Новый двухзвёздочный ресторан, название которого будет официально раскрыто в полной версии гида, стал центральным элементом анонса.
**Контекст и значимость:**
Включение Торонто в рейтинг MICHELIN Guide является частью стратегии расширения гида в Северной Америке, где уже представлены такие города, как Нью-Йорк, Чикаго и Лос-Анджелес. Регион Торонто демонстрирует устойчивый рост числа высококлассных гастрономических заведений: с 2020 года количество ресторанов премиум-класса здесь увеличилось на 18%. MICHELIN Guide отмечает разнообразие кухонь, инновационность и использование локальных продуктов в качестве ключевых факторов отбора.
**Прогнозы и последствия:**
Ожидается, что включение Торонто в рейтинг MICHELIN окажет значительное влияние на местную экономику. Согласно анализу, проведённому после аналогичных анонсов в других городах, рестораны, попавшие в гид, могут увеличить выручку на 20–30% в течение первого года. Кроме того, это повысит туристическую привлекательность региона: эксперты прогнозируют рост числа гастрономических туристов на 15% в 2025 году. Для рестораторов и инвесторов это создаёт новые возможности, но также усиливает конкуренцию на рынке премиального сегмента.